买大米时,怎样看是新米陈米?教你5招

发表时间:2020-10-29 09:58

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看米粒是否完整。我们在超市买米的时候,如果是散称的米,一定要看一下米粒是否完整,有的米是碎粒,有的上面有一些虫眼,还有的有病虫斑,霉斑等等,这一些都是陈米的表现,所以在选大米的时候最直观的就是看米粒的完整度。


看颜色。正常新鲜没有坏的大米是乳白色,也就是我们平时说的米白色,如果这个米不新鲜,一般会呈现黄色或者是偏黑的颜色,看上去就发污发浊,这种是不推荐购买的,一般不是当季的新米。


闻气味。比较好的大米,闻上去是浓浓的米香味,而且有当季新鲜粮食的味道,如果闻上去发沉,味道很重很浑浊,这说明大米不新鲜。


看有没有杂质。正常的大米是一粒一粒的,没有任何杂质在里面,如果看到大米里面杂质很多,有很多砂石,谷壳,包括一些小石子之类的,这些都是大米不干净,这属于非常低质的米了,所以吃起来也不香,而且会影响口感,影响身体健康,这种米不要买回家。


看包装。如果买的是包装好的大米,在包装的后面都会标注生产日期,保质期,还有大米的等级等等,这些都是可以直观的去看到的,所以在买大米的时候这一步千万不要忽略,否则很容易买到陈大米却不自知。


以上几种都是最直观的选新鲜大米的方法,只要我们在购买的时候稍微注重一下细节,买到陈米的事情就很容易避免,只有买到新鲜的大米,再去正确的存放的话,才能够让它保质期延长,这样吃起来才不会发霉变质,影响我们的身体健康。


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